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协会动态
LA Cuisine美食厨房——中国国际顶级厨师邀请赛在上海举办
日期:2021年05月21日    来源:    分享:

5月19-20日,由SIAL China 2021国际食品展与中国烹饪协会联合举办,世界厨师联合会认证的LA Cuisine美食厨房——中国国际顶级厨师邀请赛在上海浦东新国际博览中心成功举办。来自中国北京、上海、湖北、浙江及西班牙、意大利、德国和日本的8支顶级厨师队伍进行了激烈的角逐,最终西班牙队获得了特金奖。中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳、北京爱博西雅展览有限公司董事总经理李悦、欧盟驻中国代表团农业参赞Damien Plan、乌拉圭大使Fernando Lugris等嘉宾出席了相关活动。

此次邀请赛秉承促进全球烹饪交流的准则,LA Cuisine美食厨房严格规范赛制赛程,在全球范围内搜罗新特食材,邀请世界米其林星级厨师团队,向行业展示难得一见的食材与大厨之间精彩碰撞的饕餮盛宴。

本次大赛通过与烹饪界权威机构WACS联合,吸引了全球众多专业厨师加入,汇集烹饪创意,为行业注入众多的新鲜灵感,搭起了一个真正公平、公正、热情洋溢的舞台。

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西班牙队获得赛事特金奖

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比赛现场

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嘉宾品鉴参赛作品

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中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳、北京爱博西雅展览有限公司董事总经理李悦与评委合影

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部分参赛作品

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