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公告通知
关于举办第五期中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员培训班的通知
中烹协〔2021〕52号
日期:2021年05月10日    来源:    分享:

各省、自治区、直辖市烹饪(饮食、餐饮)协会,有关单位,相关人员:

根据《中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员管理办法》的有关规定和相关要求,为了提高餐饮业技能竞赛裁判员的专业素质和执裁水平,保证餐饮业职业技能竞赛公正有序地进行,中国烹饪协会现定于2021年6月在安徽黄山举办第五期中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员培训班。现将有关事项通知如下:

一、时间地点

1.时间:2021年6月1日报到,2日培训,3日考核。

2.地点:安徽黄山市

二、培训内容

1.中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员管理办法解读;

2.裁判员职业道德素养提升;

3.国际国内主流烹饪竞赛理念与竞赛规则;

4.烹饪竞赛食品安全危害预防与管控;

5.餐饮美学及优秀作品赏析。

三、培训对象及申报条件

1.职业技能等级为烹调、面点工种技师以上;

2.近五年内有省级以上(含省级)赛事执裁经历;

3.近十年内有国家级赛事参赛及获奖经历;

4.符合《中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员管理办法》(详见中烹协〔2018〕136号文件)申报条件。

四、报名方式

1.申报培训人员请如实填写《中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员申请表》(见附件),并于2021年5月27日前发送至电子邮箱ccwc2015@qq.com。

2.对资格审核合格的申报人员,以电子邮件形式发送培训报到通知。

五、培训费用

相关费用请电询。

六、有关事宜

1.报到时请携带2寸彩色照片四张(照片规格:白底2寸护照照片)。

2.联系方式

(1)中国烹饪协会竞赛工作办公室

联系人:李真真 18513533859

        赵  界 18513531041

(2)中国烹饪协会培训交流中心

联系人:何芳敏 18618293915

        季文玉 18513531517

        姜  婷 18513615112


附件:中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员申请表.doc

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